古代印度农业和水利

哈拉巴文明是以城市为中心的，但当时大多数人仍然是村落里的农民，也就是说哈拉巴文明是建立在印度河流域农业和牧业的基础上的。

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1.农业作物

新石器时代的农业作物以燕麦为主。燕麦首先出现在次大陆的西部。据研究，世界上最早的人工栽培燕麦出现在公元前8000年的西亚，在那里已找到野生的燕麦。印度次大陆的燕麦有可能是从西亚引进的。

哈拉巴文明的农业作物很可能以燕麦和麦子为主。麦子是一种矮杆的品种，原产地也是在西亚，大约在哈拉巴文明时期传入印度的。

稻米有可能是在印度本土培育出来的。新石器时代的遗址上出土过稻米的标本，柯尔地哈瓦遗址也出土过稻米标本，该遗址被吠陀时期遗址叠压，碳14测定其年代为公元前4530年。哈拉巴文明时期的稻米标本在许多遗址中出土。印度次大陆的稻米之所以还没有完全肯定是由当地的野生稻培育而成，是因为几乎与此同时的东南亚和中国华南也都出现了人工种植的稻米。

泰国发现最早的稻米，年代是公元前5000年到前2000年。中国浙江河姆渡遗址也出土了距今6000多年前的稻米。稻米的祖先是蔓生在由印度到中国南部以及南太平洋群岛上的多年生禾本植物，有可能在不同的地方，通过采集和选择栽培逐渐培育出稻米，并且成为世界上主要的谷类作物。

在哈拉巴文明的晚期，又出现了两种作物新品种（Jowar，Bajra），都属于谷类，可能原产地是在非洲。这两种作物更适于这个地区的生态环境，更易于耕种，所以至今仍是印度的主要作物。由于这两种作物很耐旱，耕作条件可以较为粗放，没有必要完全依赖河水的泛滥，可以在更广阔的区域种植。

豌豆、扁豆等作物被认为是在印度次大陆首先培育出来的。哈拉巴及吠陀时期的遗址中多有发现。

棉花在哈拉巴文明时期也栽培成功了。棉花可以织成细布，软而耐用，是印度历史上的主要贸易商品。虽然，4000年前的尼罗河流域也有了棉花，主要作为牲畜的饲料，但一般认为，亚洲和非洲的棉花都是独立培育出来的。

2.动物驯养

农业的产生和动物的驯养使人类的食物供应增多和稳定，并且使定居生活变得可能。根据考古发掘，次大陆的动物驯养最早出现在中石器时代。公元前5500年的阿达姆嘎和公元前4500年的巴高遗址都发现野生动物和家养动物的骨骼。今天可以确定是南亚本地驯养的动物有带陀峰的牛、水牛和几种鸟类。黄牛、绵羊、山羊、马、驴、双峰骆驼、猫和狗可能是从西北引进的。

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3.水利

哈拉巴文明的经济和埃及、巴比伦一样依靠着农业灌溉。早在新石器时代，南亚次大陆的居民就知道了如何引水灌溉农田。他们挖掘了许多水渠，与天然水塘、河流相接，用于引水浇灌离河流较远的农田，这些水渠有的是终年使用的，有的是季节性使用的。在印度河流域东南角的洛塔尔城（今古贾拉特邦内）的哈拉巴文明时期的一条人工渠道，宽7米，与一个大天然水库相连。在因那姆干也发现一条人工挖的灌溉水渠，宽4米，深3.5米，是吠陀早期的遗迹。

印度河一年一度的泛滥给两岸的农作物带来充足的水和肥沃的土壤，但洪水又威胁着居民的定居生活。哈拉巴文明时期的印度河流域的居民已经基本解决了控制洪水的问题。他们用土坯和砖修筑河堤，以防洪水泛滥。哈拉巴城和摩亨焦达罗城都是建筑在洪水线以上的人工大岗上的。修筑人工岗堤的材料是亿万块土坯砖和用柴火烘烤过的砖块，其工程量之巨大是可想而知的。

至今还没有发现哈拉巴文明时期修建的水库，但在洛塔尔遗址发现了一个哈拉巴文明时期修的船坞。船坞为长方形，四边都是砖砌的堤岸，西边长212.4米，东边长209.3米，南边长34.7米，北边长36.4米。这是一个很独特的建筑。有的学者认为哈拉巴时期能够修筑这样大的船坞，也应有能力修筑人工水库或蓄水池。

吠陀早期的文献中记载了人工修筑的水库。在因那姆干的考古发掘也发现了那个时期的水库遗址，其中一道堤坝是用碎石和泥浆筑成的，宽2.2米，现存长240米。与水库同时期的还有一条人工水渠，将水库与附近的河流相连接。

公元前500年以后，一整套农业灌溉系统才在印度斯坦建立起来了。

4.农具

可能是由于印度河流域优越的自然条件，不需要非常先进的农具就可以从事农业生产。从现在已发现的农具来看，印度河流域的古代农具比较简陋。

虽然在哈拉巴文明之前，印度次大陆已经出现了铜器，但是哈拉巴文明之前的农民主要使用木、石、骨制的农具，带肩石锄是最常见的农具。燧石制的犁头在拉加斯坦的前哈拉巴文明已经发现，说明当时已采用畜力耕田的技术。哈拉巴文明时期的农具还是以石器为主，但是已经出现了青铜锄和青铜或红铜镰刀。青铜镰刀为直刃，背部半月形。有人认为镰刀是由当地一种带柄的细石器发展而来的，也有人认为这种器形的镰刀与中亚的很相似，可能有渊源关系。这种铜镰刀在吠陀时期消失了。铁制农具首先出现在南方的巨石文化中。巨石文化是在公元前1000年突然出现的印度半岛上，以巨大的石块建造支石墓和其它巨石纪念碑为主要文化特征，公元前600年——公元100年是巨石文化的兴盛时期。现在我们还不知道这个文化是属于哪个种族或部落的，但它与铁器时代在印度的出现紧密相关。现已发现的巨石文化的铁制农具有锄、半月形镰刀、叶形镰刀，长柄弯刃刀和铲子。最早的铁制犁头出现在孔雀王朝前后。

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5.耕作技术

哈拉巴文明时期的耕作技术比较简单。印度河每年泛滥时将上游的泥土冲下来，农民在这种松软的洪泛土上耕作，使用很简陋的工具即可得到收获。

这个地区的农作物是以燕麦、小麦、粟类等耐旱品种。这种简单粗放的耕作方式离不开印度河流域的特殊生态环境。哈拉巴文明衰落的自身原因之一就是作为经济基础的农牧业生产力水平的限制，无力开垦远离河岸的地区，更无力开发恒河流域和德干高原。从印度河遗址的分布图来看，哈拉巴文明确实已经发展到了印度河地区生态系统的最大限度。没有重大的生产技术上的突破，这个体系的发展只能停滞下来。在这种情况下，外来文化的冲击或自然灾害很容易使这个文明衰亡。

吠陀前期是以流动的和半流动的牧业为主，活动范围是西北地区，包括犍陀罗和旁遮普。吠陀中期以后，居民冲破了印度河的生态范围，向恒河一雅木拿河间，以至恒河中上游平原发展。开发河间地带茂密的灌木丛和潮湿低地的丛林需要锐利的工具，新出现的铁制工具发挥了重要作用。据吠陀后期的文献记载，当时恒河中下游平原的农业生产已相当发展。这个地区的潮湿气候和低洼的地势非常适合于水稻生产，早期用撒种的简单方式耕种的稻子到吠陀后期已发展成为精耕细作的高产水稻。由于恒河中下游的水稻只能靠夏季的季风雨种一季，其它季节则种一些豆科植物增加土壤的肥力。水田农业经济需要较高的生产技术，这个时期已普遍使用了坚利的铁器，并广泛驯养水牛用于水田的耕耘。《阿达婆吠陀》谈到用6条牛和8条牛连到一起拉犁耕田。

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